花嫁修行？の料理教室

こんばんは
今日はまさに夏って感じの暑さでしたね〜

職場も今年初で冷房をつけました男性職員さんはすごく快適そう
しかしあたしは冷房の風で逆に寒くなって、外に出たら暑いしで体がついていけなかったです

さて話は変わりますが､4月から文化ｾﾝﾀｰの料理教室に通っています
去年友達がやっていて、酒田市広報を見て申し込みました
一応花嫁修行？のつもり

今日は４回目の料理教室でした
ﾒﾆｭｰは今が旬の夏野菜をたっぷり使ったﾗﾀﾄｩｲﾕとﾅﾑﾙ､そしてﾒｲﾝがﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで簡単に出来るﾊﾟｴﾘｱでした


盛り付け前のﾊﾟｴﾘｱ



完成したご飯達



簡単ﾊﾟｴﾘｱ



夏野菜のﾗﾀﾄｩｲﾕ



叩ききゅうりとｶﾆｶﾏのﾅﾑﾙ



ﾊﾟｴﾘｱは通常ｻﾌﾗﾝを使いますが、先生から教えていただいたのはｶﾚｰ粉を使って作るﾊﾟｴﾘｱでした
ｲｶやｴﾋﾞ、ｱｻﾘも入って彩りのﾊﾟﾌﾟﾘｶもｷﾚｲ
30分以内で出来るので、また作ろうと思います

ﾗﾀﾄｩｲﾕは作りたい料理だったので、ちょうどよかった〜やっぱり夏野菜が美味しい季節なので、絶対食べたい1品ですね
冷やして食べると味が染みてよりgoodとの事でした

ﾅﾑﾙは包丁いらずの簡単ﾚｼﾋﾟきゅうりも麺棒で叩いて割ったし、竹輪もｶﾆｶﾏも全部ちぎってごま油で混ぜるだけ〜
辛いのが好みの方はﾗｰ油でもいいそうです

今までの３回は結構お肉を使った物が多かったので、魚介類を使った物が食べれてよかったです
やっぱり新鮮な物が手に入るのは、酒田に住んでるからだよなぁと改めて思いました

次回は25日次も魚の料理の予定捌き方も教えていただけるので、しっかり覚えなきゃ