ヘルシー？

こんばんは
3月も終わるのにまだまだ寒くて布団に潜り込んでる私です

最近休みになると夕飯作ってるのは以前のﾌﾞﾛｸﾞでも話してましたが、今日もその通り料理ﾈﾀになりました

今日は豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに挑戦です
いつもは豚の合挽肉で作りますが、この間TVで似た感じのをやっていたのでﾍﾙｼｰで野菜も取れるこれにしました

豆腐だけだとやっこいのでお肉は鶏ﾐﾝﾁを使用
野菜も椎茸･人参･長葱･大葉と具だくさん







出来上がりがこんな感じです豆腐を使っているのでふんわりしていておいしかったです

あんも和風にしてみたので全体的に優しい味付になりました

あたしは大好きなえのきも混ぜたので満足です